Dalam kegiatan ‘USDA Indonesian Regional Cuisine Travel Show’ ini Chef Prisicil mendemonstrasikan menu Indonesia digabungkan dengan berbagai bahan-bahan A.S. berkualitas seperti daging sapi, salmon Alaska, apel, kurma, sunkist, es krim dan kismis dengan teknik memasak dan rasa Indonesia.
Baca Juga: Uni Eropa Membuka Pekan Diplomasi Iklim 2022 di Bali, Tingkatkan Aksi Kolaborasi Untuk Iklim
Dijelaskan oleh Chef Prisicil bahwa sebagian besar bahan makanan A.S. hanya dikenal sebagai menu Amerika seperti steak salmon dan daging sapi.
"Namun, bahan bahan ini sebetulnya dapat diolah menjadi masakan Indonesia misalnya Alaska Salmon dapat dibuat untuk gulai atau Lodeh Salmon dan daging sapi A.S. tidak hanya bagus untuk steak tetapi juga baik untuk bakso atau se’I,” jelas Chef Prisicil.
Baca Juga: Dua WNA Rusia Adu Jotos, Ini Kata Kakanwil Kemenkumham Bali
Lebih lanjut Chef Prisicil menjelaskan Acara ini juga didukung oleh kooperator USDA seperti Federasi Ekspor Daging Amerika Serikat, United States Meat Export Federation, Alaska Seafood Marketing Institute, California Milk Advisory Board dan PEKA Consult yang mewakili beberapa produk A.S. ***