1. Lelehkan gula pasir di wajan anti lengket tanpa menggunakan minyak atau air.
2. Setelah gula meleleh, masukan minyak goreng.
3. Masukan sayap ayam/chiken wings, goreng hingga berwarna kemerahan
4. Masukkan bubuk bawang putih, bubuk paprika atau bon cabe, merica, garam, penyedap, dan saus tiram. Aduk hingga rata.
5. Semburan udara sampai seluruh sayap ayam tenggelam.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Wilayah Bali Hari Ini, 7 Februari 2023 : Hujan Masih Melanda Wilayah Bali
6. Tutup wajan. Diamkan hingga air menyusut.
7. Setelah air menyusut, matikan api.
8. Angkat sayap ayam, lalu grill di pan. Grill jangan sampai gosong.
9. Angkat dan hidangkan bersama sayuran atau kentang goreng.