Network
INDOBALINEWS – Puasa di bulan Ramadhan ini merupakan bulan yang berkah bagi semua muslim yang ada di dunia. Ibadah ini mengajarkan bagaimana caranya untuk bersyukur dan mengendalikan diri agar lebih dekat dengan sang pencipta. Di Indonesia, bulan puasa ini juga memberikan nuansa meriah dari segi kulinernya.
Karena Indonesia memiliki budaya untuk mencari takjil. Takjil ini adalah makanan maupun minuman yang dicari khusus untuk buka puasa. Setelah seharian merasakan haus dan lapar, tentunya keinginan untuk makan dan minuman tertentu sangat dinantikan.
Biasanya menu wajib yang tidak boleh dilewatkan adalah minuman dingin alias es. Indonesia memiliki banyak sekali variasi minuman es untuk membatalkan puasa, misalnya es buah. Es buah sangat diminati karena isiannya yang berisi banyak macam item.
Baca Juga: Begini Kisah Tim SAR Evakuasi Jenazah Pendaki Gunung Agung di Tengah Hujan Badai dan Cuaca Ekstrem
Es buah ini juga tidak hanya di Indonesia saja, dari negara Korea Selatan juga mempunyai minuman khas yang hampir sama. Negara ginseng ini menyebutnya dengan nama subak hwachae. Jika diartikan, arti dari subak semangka dan hwachae adalah pukulan. Resep untuk membuatnya cukup mudah. Yuk simak cara membuatnya sebagai berikut:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Setengah buah semangka
2. Susu UHT 250 ml
3. Soda 250 ml
4. Susu Kental Manis
5. secukupnya
6. 1 cup kecil nata de coco
7. 2 sendok biji selasih
Cara membuatnya
1. Pisahkan daging semangka dari kulitnya dengan cara mengambil daging semangka menggunakan sendok buah. Jangan buang kulitnya, karena akan dijadikan mangkuk nantinya.
2. Setelah memastikan semua semangka terambil, masukan kembali daging semangka ke dalam kulit semangka tadi.
3. Lalu tambah nata de coco yang airnya sudah dibuang terlebih dahulu. Jangan lupa masukkan biji selasih yang sudah direndam air sebelumnya.
4. Tuang susu UHT, soda dan berikan susu kental manis sesuai selera.
