INDOBALINEWS - Kue Putri Salju merupakan kue kering yang berbentuk bulan sabit dan dibaluri dengan gula putih sehingga mirip salju.
Kue ini sangat umum ditemukan ketika perayaan hari besar keagamaan seperti Idul Fitri, Natal dan Imlek.
Kue putri salju sendiri sebenarnya bukan kue khas Indonesia. Karena di negara lain, kue ini juga sangat terkenal.
Baca Juga: 27 Tahun Pasang Tiang Provider Tanpa Izin Pemilik Tanah, PT Telkom Disomasi Seorang Warga Denpasar
Contohnya seperti di negara Jerman dan Austria. Disana kue ini disebut Vanillekipferl. Bentuknya pun sama, seperti bulan sabit dan diberi rasa vanila serta taburan gula halus.
Cara membuatnya terbilang cukup sederhana. Jika tertarik, kamu bisa mencoba resep Putri Salju di bawah ini !
Resep Putri Salju
Baca Juga: Haza Dipastikan Tetap Maju Wakili Partai Golkar pada Pileg 2024
Bahan :
150 gr margarin
150 gr mentega
450 gr terigu disangrai (merk kunci biru)
75 gr gula halus
2 btt kuning telur
2 sdm susu bubuk
100 gr kacang mete (sangrai, lalu blender jangan terlalu halus)
Taburan :
Gula salju secukupnya
Cara Membuat :
1. Kocok margarin, mentega, gula halus, dengan menggunakan mixer sampai tercampur rata, lalu masukan telur. Kocok kembali sampai adonan benar benar lembut.
2. Masukan terigu, susu bubu, kacang mete. Aduk rata dengan spatula.
3. Siapkan loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin.
Baca Juga: Merasa Tidak Wajar Dicopot Ketua KPK, Brigjen Endar Priantoro Melawan
4. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di dalam loyang.
5. Panggang adonan dengan suhu 160°C selama 20-25 menit.
6. Setelah matang, gulingkan kue ke gula saju.
7. Kue putri salju siap dihidangkan.***