Network
INDOBALINEWS - Mengkonsumsi nasi merah sangat dianjurkan bukan hanya bagi mereka yang ingi diet maupun pasien penderita penyakit gula namun juga banyak manfaat terkandung jika rutin mengkonsumsi nasi merah.
Bagi masyarakat Indonesia, nasi merah atau beras merah bukanlah hal baru. Terlebih bagi mereka yang tengah menjalankan atau akan memulai program diet, sangat familiar dengan nasi merah.
Beras merah adalah gandum utuh dengan lapisan dedak terluar dan benih utuh yang memiliki kandungan serat lebih tinggi daripada beras putih biasa. Selain itu, beras merah tidak mengalami pemrosesan dan pemolesan yang intens.
Baca Juga: Gencarnya Isolasi Terpusat Mampu Tekan Kasus Covid-19 di Bali
Selain sebagai makanan sehat, bergizi, nasi merah memiliki rasa yang enak. Banyak kandungan serat didalamnya, juga mineral dan vitamin karena tergolong biji-bijian yang memiliki lapisan dedak luar dan kuman utuh.
Yang tak kalah pantingnya, nasi merah tidak mengalami pemrosesan dan pemolesan yang intens seperti halnya nasi putih.
Baca Juga: Tarif PCR di Bandara Ngurah Rai Dipatok Rp495 Ribu
Dilansir Pikiran-Rakyat.com dari NDTV Food, delapan manfaat nasi merah atau beras merah bagi kesehatan jika dikonsumsi, Sabtu 21 Agustus 2021.
Diabetes
Beras merah kaya akan asam fitat, serat, dan polifenol esensial sebagaimana hasil studi. Nasi merah adalah karbohidrat kompleks yang membantu dalam pelepasan gula lebih lambat yang menjadikan Anda tetap sehat.
Kesehatan Tulang
Baca Juga: Said Aqil Siradj Ungkap Kemenangan Taliban Bakal Menjadi Motivasi Kelompok Radikal Indonesia
Dengan mengkonsumsi nasi merah akan membantu dalam menjaga kesehatan tulang karena kaya akan magnesium dan kalsium yang membantu menjaga tulang tetap kuat dan sehat.
Kesehatan Kardiovaskular
Yang juga penting Nasi merah membantu dalam mencegah penyumbatan arteri karena mengandung selenium yang baik untuk jantung Anda, membantu mengurangi risiko gangguan jantung seperti hipertensi dan penyakit pembuluh darah.
Kesehatan Pencernaan
Baca Juga: Usai Layangkan Tiga Somasi, Moeldoko Ancam Jerat Peneliti ICW dengan UU ITE
Memiliki kandungan serat yang tinggi, beras merah mengatur fungsi usus dan mencegah penyerapan asam, sehingga memudahkan proses pencernaan.
Manajemen Berat Badan
Snyawa mangan dan fosfor dalam kandungan nasi merah, membantu mensintesis lemak tubuh Anda dan mengendalikan obesitas. Kandungan seratnya yang tinggi membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga mencegah keinginan Anda untuk makan atau ngemil.
Mengurangi Risiko Sindrom Metabolik
Makan sereal tinggi serat dan rendah kandungan glikemik seperti beras merah mengurangi risiko mengembangkan sindrom metabolik sebagaimana hasil studi terbaru.
Mengurangi Kolesterol
Baca Juga: BNPB Yakini Pendekatan Kearifan Lokal Bisa Optimal Percepat Penanganan Covid-19
Perlu dicatat juga, minyak yang ada dalam beras merah diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol LDL secara signifikan. Hal ini menjadikan beras merah sebagai salah satu biji-bijian paling sehat. Serat dalam beras merah mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membantu dalam ekskresinya.
Meningkatkan Energi
Kandungan magnesium pada nasi merah juga akan membantu meningkatkan energi karena mengubah karbohidrat dan protein menjadi energi yang membuat Anda tetap aktif untuk jangka waktu lama.*** (Mutia Yuantisya/Pikiran-Rakyat.com)
Disclaimer: Artikel ini telah tayang sebelumnya di Pikiran-Rakyat.com berjudul: 8 Manfaat Nasi Merah bagi Kesehatan, Baik untuk Diet dan Kendalikan Obesitas
