Network
INDOBALINEWS – Bosan buka dengan takjil itu terus? yuk coba resep takjil yang segar dan semua pasti suka. Resep kali ini merupakan hidangan manis yang berasal dari Hongkong. Hidangan dinamakan dengan sago mango.
Sago mango ini terbuat dari percampuran beberapa topping dengan rasa utamanya yaitu manga. Bahan-bahannya terdiri dari sagu mutiara, jelly dan mangga tentunya.
Perpaduan rasa manis, creamy dari susu dan permainan tekstur menjadi sesuatu yang baru tentunya. Bahan-bahannya yang diperlukan juga mudah ditemukan. Semua kalangan pasti menyukai sago mango ini, apalagi setelah menjalani puasa seharian.
Berikut resep untuk membuat sago mango:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Untuk membuat Sagu Mutiara:
100 gram sagu mutiara
1 Liter air
2 Sendok makan gula pasir
Untuk membuat jelly mangga:
2 Sachet jelly rasa mangga
800 ml air
8 Sendok Makan Gula Pasir
Baca Juga: Lirik Lagu 'Fate' dari G Idle, Romaji Lengkap Beserta Maknanya
Bahan Pelengkap:
2 Buah mangga manis
1 Sendok makan selasih
1 Kaleng susu evaporasi
½ Kaleng sendok makan
1 Buah mangga yang sudah dipotong kotak kecil
Cara Membuat:
1. Langkah pertama yang dibuat adalah membuat sagu mutiara terlebih dahulu. Masak sagu mutiara dengan1 liter air dan 2 sendok makan gula. Pastikan sagu matang hingga sagu mutiara menjadi bewarna transparan
2. Langkah kedua yaitu memnyiapkan jelly mangga. Cara buatnya seperti biasa yaitu rebus 800 ml air dan masukkan 2 sachet bubuk jelly mangga, 8 sendok makan gula. Lalu aduk hingga merata hingga mendidih. Masukkan ke dalam wadah dan diamkan hingga jelly memadat. Jangan lupa potong dadu jelly seukuran dengan potongan mangga nantinya.
3. Blender 2 buah mangga yang manis
4. Rendam satu sendok makan selasih
5. Setelah semua bahan sudah sipa. Siapkan wadah yang cukup besar untuk mencampurkan semua bahan tadi dan ditambahkan dengan 1 kaleng susu evaporasi dan ½ kaleng susu kental manis dengan rata. Sago mango pun siap disajikan. Agar lebih cantik, tambahkan potongan buah mangga di atasnya.
Baca Juga: Vidi Aldiano Isi Lagu Iklan Shopee Garansi Tepat Waktu, Warganet Geger
Resep tadi bisa dikreasikan lagi baik dari isinya maupun kadar kekentalan dari sago mango. Yang jelas sago mango ini akan lebih enak jika disajikan dalam keadaan dingin di dalam kulkas. Bagi para pembaca yang menderita masalah gula, juga bisa menggantinya dengan gula khusus yang ramah dengan para pengidap diabetes.
Sekian dari infromasi resep kali ini. Semoga puasa semakin lancar dengan referensi hidangan buka puasa yang satu ini.***
