INDOBALINEWS - Salah satu kuliner import yang paling terkenal di Indonesia adalah Spagheti. Makanan ini di negara asalnya Italia adalah makanan pokok tradisional.
Karenanya banyak orang yang menyebutnya sebagai mie Italia karena bentuknya memang seperti mie, meskipun banyak varian pasta lainnya yang berbentuk seperti mie.
Seperti pasta pada umumnya, spageti terbuat dari gandum giling dan air. Selain spagheti, jenis pasta yang populer di Indonesia ada yaitu lasagna, macaroni, penne, dan lainnya.
Saat ini makin banyak inovasi rasa dan tampilan spagheti yang disesuaikan dengan lidah Indonesia. Contohnya yang diluncurkan oleh THE 1O1 Bali Fontana Seminyak, yaitu spagheti rendang.
Execuitve Chef THE 1O1 Bali Fontana Seminyak yang kerap yang akrab dipanggil Chef Soma mengatakan spagheti rendang ini merupakan Signature Dish baru yang merupakan fusion food resep asli darinya.
"Fusion food merupakan perpaduan lebih dari satu bahan dan teknik dan lebih dari satu masakan daerah atau internasional dalam satu hidangan," ujar Chef Soma Selasa 17 Mei 2022.
Baca Juga: Viral di Medsos, Bule Panjat Pohon Sakral Tanpa Busana, Dideportasi Usai Minta Maaf
Lebih lanjut dijelaskan juga oleh Chef Soma bahwa “Spaghetti Rendang” merupakan kombinasi Western dan Indonesian cuisine yaitu pasta spaghetti dengan bumbu khas Indonesia dari Sumatera yang memiliki aroma dan rasa yang kaya akan rempah dengan perpaduan bumbu lengkap dan santan sehingga memberikan pengalaman rasa yang unik di lidah.
Kuliner ini sudah dilaunching pada 1 April 2022 dan sudah bisa di nikmati di Sunny16 Café, Jalan Dewi Sri no.68 sebagai menu khas dari Sunny16 Café yang dapat dinikmati setiap hari dari pukul 7.00 a.m – 11.00 p.m.
Peluncuran signature dish ini merupakan gerbang awal di bukanya menu-menu fusion yang ada di Sunny6 Café dan Portabella Bistro untuk memperkenalkan kepada konsumen komitmen memberikan sesuatu yang baru setiap tahunnya.
"Pada kali ini kami ingin memperkenalkan cita rasa Indonesia yang kaya akan rempah pada makanan weste," bebernya sambil memberikan bocoran harganya sekitar Rp55 ribu net/porsi lengkap dengan segelas es teh. ***