Network
INDOBALINEWS - Nastar merupakan kue yang khas dalam setiap perayaan hari besar umat beragama. Salah satunya saat hari Lebaran Idul Fitri.
Nastar sendiri merupakan adaptasi dari kue Belanda yang berbentuk pie mini. Nanas juga dikenal dengan sebutan ananas taartjes atau pineapple taart.
Banyak varian bentuk dari kue nastar. Dari bentuk yang digulung, model keranjang, bentuk daun, nanas, dan ketupat.
Baca Juga: Sambut Paskah, Komunitas Bisnis Katolik Bali Gelar Kegiatan Perdananya
Di bawah ini adalah resep nanas bulat yang bisa kalian recook di rumah. Selamat mencoba !
Resep Nastar Selai Nanas
Bahan :
125 gr butter
125 gr margarin
50 gr gula halus
2 butir telur
350 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk full cream
Keju parut secukupnya
Selai nanas (bisa buat sendiri atau beli)
Baca Juga: Bea Cukai Ngurah Rai Serahkan Alkes Bule Finlandia yang Viral
Bahan Olesan :
3 kuning telur
3 sdm minyak goreng
3 sdm susu kental manis
Cara membuat :
1. Kocok sebentar (30 detik) margarin, mentega, gula dan telur. Cukup sampai tercampur rata saja, jangan terlalu lama agar hasil nastarnya tidak melebar di dalam oven.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk perlahan hingga tercampur.
Baca Juga: 82 Gereja di Denpasar Gelar Jumat Agung Serangkaian Hari Paskah
3. Ambil sedikit adonan (pakai sendok takar ukuran 1 sdt atau sesuai selera). Bentuk bulat, lalu isi dengan selai nanas (pakai sendok takar ½ sdt). Kemudian taruh di loyang dan beri jarak.
4. Oven dengan suhu 140°C selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang keluarkan dari oven.
5. Untuk bahan olesan, campurkan semua jadi satu.
Baca Juga: Serahkan Bantuan Sembako, Polda Bali Minta Pedagang Jaga Ketertiban Kawasan Pura Besakih
6. Oles nastar sebanyak dua kali. Olesan pertama dengan mengoles seluruh nastar. Setelah olesan pertama kering, oles kembali semua nastar di loyang.
7. Masukan kembali ke dalam oven dengan suhu 100°C kurang lebih 10 menit.
8. Setelah matang, angkat nastar. Biarkan dingin terlebih dahulu untuk memasukannya ke dalam toples.***
